- 2 caixas de morangos limpos e cortados em fatias
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de leite
- 2 gemas (sem pele)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 caixa de creme de leite gelado
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 2 claras
Modo de fazer:
Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e a maizena mexendo sempre até formar um creme. Incorpore o creme de leite gelado. Reserve e espere esfriar. Bata as claras em ponto de neve com 5 colheres de sopa de açúcar. Reserve. Para a calda leve ao fogo metade dos morangos com 5 colheres de sopa de açúcar. (Obs: deve ficar calda com pedaços de morango). Para a montagem, intercale camadas de creme e morango, terminando com creme. Coloque as claras em neve e coloque a calda fria por cima. Leve para gelar por 3 horas e sirva.